Backen
(Religiöse) Gebäcke & ihre Geschichten
Gebäck erzählt Geschichten: von festlichem Brauchtum, religiösem Sinn und gelebter Gemeinschaft. Dieses Buch führt durch die Ursprünge und Bedeutungen christlich geprägter und profaner Backwaren - vom Struwen am Karfreitag bis zum Baumkuchen in Japan. Es verbindet historische Hintergründe mit kultureller Praxis und lädt dazu ein, vertraute Rituale bewusster zu erleben.Dabei behandelt es bewusst das christlich geprägte Kirchenjahr und erklärt die wichtigsten Feiertage, wobei es den Zusammenhang von Gebäck und religiösen Glauben aufführt. Doch auch Gebäcke mit nahezu keinem religiösen Bezug werden betrachtet, denn auch sie haben eine spannende Geschichte.
1 Blech - 50 Rezepte
Easy Rezepte vom Blech - diese 50 neuen Rezepte versprechen Zeitersparnis und köstlichen Geschmack! Unzählige Töpfe und Pfannen spülen gehört nun der Vergangenheit an, denn hier werden alle Gerichte nur auf einem Blech im Ofen gegart. Die Blechrezepte enthalten nur wenige Zutaten und sind somit nicht nur lecker, sondern auch günstig, schnell, einfach und echt zeitsparend. One-Pot-Gerichte aus dem BackofenStatt Topf oder Pfanne wird hier lediglich ein Backblech oder eine Auflaufform benötigt. Alle Zutaten - ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Milchprodukte, Öle und Gewürze werden gemischt und im Ofen gegart. Dieses One Sheet Pan Kochbuch überzeugt Sie davon, wie einfach Kochen mit wenig Aufwand ist. Kochbuch für AnfängerDie Rezepte eignen sich nicht nur für die schnelle Küche, sondern auch für Anfänger:innen beim Kochen. Keine komplizierten Schnitttechniken, keine aufwendigen Garzeiten sondern wenige Zubereitungsschritte und gesunde Zutaten. Probieren Sie unbedingt zum Start: - Curry-Nudeln vom Blech - Flammkuchen Italia - Kräuterlachswürfel auf Ratatouille Rezepte für jeden TagMittags etwas Unkompliziertes oder abends ein leckeres Low-Carb-Abendessen zubereiten - das ist mit diesem Kochbuch gar kein Problem. Nach kurzer Vorbereitungszeit verbinden sich die vegetarischen, veganen und omnivoren Zutaten im Ofen ohne weitere Mühe zu einer köstlichen Kreation. Sicher mögen auch ihre Kinder: - Röstpaprika Hackroulade - Küsten-Burger - Quetschkartoffeln mit Käse - Pilz-Frittata Brot, Pizza & FlammkuchenDiese Familienlieblinge dürfen in einem Backrezepte Buch für die ganze Familie nicht fehlen. Dabei zeigt Autor Volker Eggers seine ganze Expertise: Statt bekannter Ideen, zaubert er ganz neue Kreationen aus seinem Repertoire: - Bubble-Up-Pizza - Mediterraner Spinatkranz - Bayrische-Leberkäse Strudel Schlemmerbleche aus aller Welt vervollständigen die 50 einfachen und schnellen Rezepte, die ganz nach dem One-Pot und One-Pan-Trend kommen.
1 Brot - 50 Aufstriche
Jeden Tag gut drauf sein - das hört sich gut an. Aber jeden Tag auf andere Art gut drauf zu sein - das ist nicht zu toppen! Mit dem GU-KüchenRatgeber 1 Brot - 50 Aufstriche liegt endlich nicht mehr der immer gleiche Wurst-Scheibenkäse-Belag auf der Stulle, sondern mit Sicherheit etwas, das pur ist, gesund, abwechslungsreich - und sich ganz schnell selber mixen lässt. Auch die Frage nach den Inhaltsstoffen erübrigt sich: Gesunde Nüsse, Frischkäse, Hülsenfrüchte und jede Menge Gemüse, das sich schnell cremig pürieren lässt, bilden die frische Grundlage für eine Riesenvielfalt an Aufstrichen, die den Griff ins Supermarktregal überflüssig machen. Ob Schoko-Nuss-Creme oder Erdbeer-Curd, Schinken-Aufstrich oder Zucchini-Pesto, Bärlauch-Butter oder Hummus: Mit diesen Rezepten findet jeder sein Lieblingstopping und kann vom Frühstück bis zum Partysnack, von der Lunchstulle bis zum Abendbrot mit gutem Gewissen ganz dick auftragen - 1 Rezept für selbstgebackenes Fladenbrot gibt es dazu on top!
1 Brot - 50 Aufstriche
Immer das gleiche langweilige Käsebrot? Jetzt nicht mehr! Mit dem GU-KüchenRatgeber 1 Brot - 50 Aufstriche liegt endlich nicht mehr der immer gleiche Wurst-Scheibenkäse-Belag auf der Stulle, sondern mit Sicherheit etwas, das pur ist, gesund, abwechslungsreich - und sich ganz schnell selber mixen lässt. Auch die Frage nach den Inhaltsstoffen erübrigt sich: Gesunde Nüsse, Frischkäse, Hülsenfrüchte und jede Menge Gemüse, das sich schnell cremig pürieren lässt, bilden die frische Grundlage für eine Riesenvielfalt an Aufstrichen, die den Griff ins Supermarktregal überflüssig machen. Ob Schoko-Nuss-Creme oder Erdbeer-Curd, Schinken-Aufstrich oder Zucchini-Pesto, Bärlauch-Butter oder Hummus: Mit diesen Rezepten findet jeder sein Lieblingstopping und kann vom Frühstück bis zum Partysnack, von der Lunchstulle bis zum Abendbrot mit gutem Gewissen ganz dick auftragen - 1 Rezept für selbstgebackenes Fladenbrot gibt's dazu on top!
1 magischer Teig - 100 Rezeptideen
Mit einem einfachen Grundrezept von Dr. Oetker ist man für jede Gelegenheit gewappnet: Sei es spontaner Besuch oder einfach der Hunger nach etwas Süßem. Denn mit nur wenigen Zutaten lassen sich die leckersten Backkreationen zubereiten. Mal kommt zusätzlich Kakao in den Teig, mal wird er mit Nüssen verfeinert oder mit Obst belegt. Wie durch Magie zaubern Sie in kürzester Zeit Obstkuchen, Muffins und festliche Torten. Dank zahlreicher Tipps und der bewährten Dr. Oetker Geling-Garantie begeistern Sie Ihre Gäste immer wieder neu.
1 Methode, 100 Brote
Brot selber backen¿ Brot, Brot, Brot: Erfolgsautor Martin Johansson zeigt, wie einfach Brotbacken sein kann¿ Ganz simpel: Mit 1 Grundrezept für Brot 100 verschiedene Brote backen¿ Pizza, Körnerbrot und mehr im Handumdrehen auf dem Tisch¿ Außen knusprig, innen fluffig: einfache Brotrezepte und praktische Tipps vom BrotbackexpertenBrot backen einfach wie nie!Selbstgebackenes Brot direkt aus dem Ofen auf den Tisch - so einfach ist das! Der schwedische Brotexperte Martin Johansson hat mit seiner einzigartigen Methode das Brotbacken revolutioniert: Er zeigt, wie Du aus einem einzigen Grundrezept köstliche Brote zaubern kannst. Das einfache Brotteig-Rezept bleibt Dir sofort im Gedächtnis und eröffnet Dir unendliche Variationsmöglichkeiten. Ob Brötchen oder Fladenbrot: Hier warten 100 Brotsorten auf Dich, die Du mit minimalem Aufwand selbst backen kannst! Das Brotbackbuch enthält viele wertvolle Tipps und Tricks zum Backen und zu den Utensilien, die Du wirklich brauchst. Du möchtest eine perfekte Kruste hinbekommen oder ein Sauerteig-Brot backen? Hier findest Du Antworten auf alle Deine Fragen. Ein Muss für alle, die unkompliziert und schnell selber Brot backen wollen!Brotteig selber machen: Mit einem einzigen Grundrezept 100 leckere Brotsorten backen
1 Muffinform - 50 Rezepte
1 Muffinform - 50 Rezepte: Der Back-Hit für süße & herzhafte Minis Muffins sind die Stars auf jeder Kaffeetafel - und so vielseitig! Der GU-KüchenRatgeber "1 Muffinform - 50 Rezepte" ist die ultimative Sammlung für kleine Kuchen. Ob klassische Marmormuffins, trendige Cupcakes oder herzhafte Snacks wie Pizzaschnecken: Hier finden Sie 50 anfängertaugliche Rezepte für jeden Anlass. Zaubern Sie aus einer einzigen Form immer wieder neue Highlights - von schnell & einfach bis raffiniert & üppig. Der perfekte Mix aus Basic-Wissen und Trend-Rezepten Langeweile in der Backstube? Nicht mit diesem Buch! Neben den besten Rezepten für jede Saison erhalten Sie wertvolle Tipps zu Toppings, Deko und Füllungen, die Ihre Muffins in kleine Kunstwerke verwandeln. Egal ob Sie einen Kindergeburtstag planen, ein Mitbringsel suchen oder einfach einen leckeren Pausensnack brauchen - hier werden Sie fündig. Lassen Sie sich von Kreationen wie Frozen Jogurt Cups, Tropical-Granola-Cups oder Mac & Cheese-Muffins begeistern. Ihre Vorteile auf einen Blick: - Riesige Vielfalt: 50 abwechslungsreiche Rezepte von süß bis herzhaft, von klassisch bis trendy. - Gelinggarantie: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen, ideal auch für Backanfänger. - Für jeden Anlass: Ob Party-Buffet, Frühstück, Picknick oder Kaffeeklatsch - das passende Rezept ist dabei. - Kreative Extras: Alles über die besten Toppings, Füllungen und Deko-Ideen für den Wow-Effekt. - Herzhafte Highlights: Entdecken Sie Pikantes wie Pizzaschnecken aus der Muffinform. Sind Sie bereit für den großen Auftritt der kleinen Kuchen? Holen Sie sich jetzt Ihre Back-Inspiration und machen Sie die Muffinform zum Küchen-Liebling!
1 Pfanne - 50 Rezepte
1 Pfanne - 50 RezepteAb in die Pfanne - köstliche Rezepte in maximal 60 MinutenAlle sind bei jeder Mahlzeit zuhause und jetzt haben Sie die freie Wahl: Es gibt immer was Gutes zu essen und das kommt frisch aus der Pfanne auf den Tisch. Und alle freuen sich auf eine handfeste Mahlzeit, die jedem schmeckt. Kein Stress, sondern ein schöner aufmunternder Kochspaß.Endlich gibt es das Pendant zu One-Pot-Gerichten, denn der Küchenratgeber von GU bietet One-Pan-Rezepte vom Feinsten. Egal ob Sie 20, 40 oder 60 Minuten in der Küche stehen wollen, in diesem Kochbuch finden Sie das passende Rezept. Manchmal braucht es sogar nur 6 Zutaten um eine köstliche Mahlzeit zu zaubern. Das Buch überzeugt mit 50 einfachen Rezepten in drei Zeit-Kategorien: - Fertig in 20 Minuten: köstliches Gemüse mit Hafercreme für Veganer, eine deftige Spätzlepfanne mit Maronen für Vegetarier und eine cremige Kokos-Garnelen-Pasta für Allesessen - Fertig in 40 Minuten: eine ausgefallene Bratkartoffelsuppe im Herbst, einfache Tomatenpolenta mit Geschnetzeltem im Sommer und süßer Orangen-Schmarrn im Winter - Fertig in 60 Minuten: kunterbunte Pesto-Rucola-Kartoffeln für das Meal Prep im Büro, schicke Putenröllchen mit Ratatouille für Gäste und Himbeer-Zitronen-Kuchen für KinderDer größte Vorteil: Wenig Spülen - Viel GenussOne-Pan-Rezepte bringen einen großen Gewinn mit sich: Man muss weniger abspülen und spart sich so viel Zeit in der Küche. Aus dem Kochbuch von Angelika Illies können Sie Rezepte nachkochen, deren Geschirr später in der Spülmaschine von ganz alleine sauber wird.Außerdem zeichnen sich die Rezepte dadurch aus, dass sie einfach verständlich, leicht zubereitet und mit überall erhältlichen Zutaten nachkochbar sind. Ganz egal, ob Sie lieber mit der beschichteten Pfanne, einer Edelstahlpfanne oder der ofenfesten Version kochen - für alle Mahlzeiten und Vorlieben ist was dabei.Leckere Gerichte mit tollen TricksDie Pfannenrezepte vereinigen viele Trends: low carb, vegan, günstig, saisonal, international und einfach. Da findet jeder das passende Gericht für das nächste Mittagessen. Zum Beispiel die Kürbis-Puten-Pfanne mit Kürbiskernen, eine köstliche Meeresfrüchte-Spinat-Pasta oder die cremige Möhren-Dinkel-Pfanne. Passend dazu, der GU Clou. Darin verrät die Autorin ihre besten Tipps zum Aufpeppen, Abwandeln, Aufwärmen und Aufbewahren.
1 Teig - 50 Kuchen
1 Teig - 50 Kuchen: Wie Sie aus einem Grundteig 50 leckere Kuchen zaubern - Ein Backbuch für alle Kuchenliebhaber, die sich am Kaffeetisch mehr Abwechslung wünschen, ohne dass hierfür die Zutatenliste unübersichtlich wird. - Ein einfaches, aber geniales Konzept: Ein simpler Grundteig wandelt sich durch Variation oder Zugabe weniger Zutaten zu völlig unterschiedlichen Kuchen und Torten. - Nützliches Wissen rund ums Kuchenbacken: Welche Zutaten und Backutensilien sind geeignet und wie entsteht aus einem einfachen Kuchenboden eine hübsche Torte?<BR>Kuchenbacken soll Spaß machen, unkompliziert sein und am Ende für einen Wow-Effekt sorgen. Mit 1 Teig - 50 Kuchen ist das möglich! Das Konzept ist denkbar einfach: Ein Basisteig aus nur sechs Grundzutaten wird mit geringem Aufwand verfeinert und abgewandelt, sodass schließlich 50 leckere Kuchen und Torten daraus entstehen. Mit diesen Rezepten backen Sie in Nullkommanichts Ihre neuen Lieblingskuchen!Backe, backe Kuchen! Mit sechs Grundzutaten zum WunderteigKuchenbacken ist kein Hexenwerk! Erfahren Sie in 1 Teig - 50 Kuchen, welche Backutensilien und Zutaten zum Backen eines guten Kuchens dazugehören. Damit wichtige Handgriffe beim Backen immer im Blick sind, zeigen die praktischen Ausklappseiten Schritt für Schritt, wie Sie aus den sechs Basiszutaten im Handumdrehen Ihren eigenen Wunderteig zubereiten oder aus einem Kuchen ganz leicht eine tolle Torte zaubern können. Einige Rezepte überraschen zusätzlich mit tollen Tipps in Form von GU-Clous.Die Autorin Gina Greifenstein bietet Ihnen in ihrem aktuellen Buch ein buntes Sammelsurium an neuen, leckeren Kuchenrezepten, die sich fix aus dem Wunderteig zaubern lassen. Überraschen Sie Ihre Gäste doch einmal mit einem Cashew-Karamell- oder einem Cappucchino-Erdnuss-Kuchen. Oder wie wäre es zur Abwechslung mit einem exotischen Mix aus Ingwer und Haferflocken? Auch Obstliebhaber kommen dank fruchtiger Varianten mit Kiwis, Stachelbeeren oder Birnen voll auf ihre Kosten.
1,2,3 - fertig ist die Weihnachtsbäckerei
Köstliche Plätzchenrezepte für Genießer mit wenig Zeit Dekorieren, Geschenke besorgen, Weihnachtsfeiern besuchen - wo bleibt da Zeit für selbstgebackene Plätzchen? Dieses Backbuch ist Ihr Rettungsanker in der hektischen Vorweihnachtszeit und zeigt, wie Sie mit cleveren Methoden blitzschnell köstliche Plätzchen zaubern. Ohne langes Ausrollen, aufwendiges Ausstechen oder kompliziertes Verzieren - stattdessen wird die Teigrolle in Taler geschnitten, zu Kugeln oder Bällchen gerollt oder der gebackene Teig auf dem Blech in Form geschnitten. Ob buttriger Heidesand, duftende Pfeffernüsse, knuspriges Zimtgebäck oder feine Elisenlebkuchen - hier gelingt alles stressfrei und schmeckt köstlich! Mit ein vorangestellten Back-ABC, cleveren Tipps zum Zeitmanagement und zur umweltfreundlichen Geschenkverpackung ist dieses Buch der perfekte Begleiter für eine unbeschwerte Weihnachtsbäckerei! - Weihnachtsplätzchen in Rekordzeit: Ohne komplizierte Schritte, mit wenigen Zutaten. Mit Zeitangaben im Register für eine perfekte Planung.- Nach Backtechniken sortiert: von Talern und Schnecken bis zu Kugeln und Rauten- Köstliche Klassiker, neue Favoriten und internationale Highlights: Schwarz-Weiß-Gebäck, Engelsaugen, Pfeffernüsse, Cranberry-Shortbread, Biscotti al limone, Brune Pinner & mehr- Praktische Tipps für mehr Gelassenheit: Teig vorbereiten, Abläufe optimieren & Plätzchen dekorativ verschenken- Der Weihnachts-Retter für alle, die wenig Zeit haben: Schnell und einfach, aber trotzdem hübsch und selbst gemacht So einfach war Plätzchenbacken noch nie! Mit diesem Buch müssen Sie trotz Vorweihnachtsstress nicht auf gekaufte Plätzchen zurückgreifen. Backen Sie stressfrei und spontan - auch mit wenig Zeit oder kleiner Küchenausstattung. Dank der übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und cleveren Tricks wird dies Ihr neues Lieblingsbuch und die Weihnachtsbäckerei zum Kinderspiel! Ob klassisch, vegan oder glutenfrei - viele Plätzchen lassen sich ganz einfach ohne Ei, Mehl oder Nüsse backen. Ein übersichtliches Register hilft Ihnen, die passenden Rezepte auf einen Blick zu finden. So können Sie sicher sein, dass auch bei Allergien oder besonderen Ernährungswünschen köstliche Weihnachtsplätzchen auf den Teller kommen. Lassen Sie sich von den stimmungsvollen Fotos inspirieren und genießen Sie die Weihnachtszeit dieses Jahr ganz entspannt, mit einem Teller selbst gebackener Leckereien!'Schon alleine die stimmungsvollen Fotos inspirieren und lassen einen ganz entspannt auf das kommende Fest blicken.' To Go Berlin'Dieses Buch macht Lust aufs Backen!' FREIZEIT direkt'Ein großartiges Buch mit jeder Menge abwechslungsreicher Rezepte, das ich nur jedem ans Herz legen kann, der sich beim Weihnachtskekse backen Zeit und Nerven sparen möchte!' homemadecharms.wordpress.com
107 Waffel Rezepte
107 unschlagbar leckere Rezepte für die Weihnachtszeit inklusive NährwertangabenWaffeln sind nicht nur ein süßer und idealer Snack für zwischendurch. Sie werden in die vielseitige Welt der Waffeln und deren Kreationen eingeführt. Neben den normalen klassischen Waffelrezepten finden Sie die leckersten und außergewöhnlichsten Waffelkreationen mit denen Sie nicht nur sich, sondern auch Ihre Familie, Freunde und Bekannte begeistern werden.Erfahren Sie:Wie Sie klassisch Belgische Waffeln süß oder herzhaft innerhalb von wenigen Minuten zaubern könnenWie Sie z.B. köstliche Lebkuchen-Waffeln für die wichtigste Zeit des Jahres zaubernWie Sie eine Pizza Waffel oder Kürbis-Kartoffel Waffel uvm. kreierenWie Sie vegane Waffeln im Handumdrehen backen können, die nicht nur Veganern schmeckenEntdecken Sie die wunderbare Welt der süßen und deftigen Waffeln mit uns.Klicken Sie auf JETZT Kaufen und holen Sie sich dieses leckere und vielseitige Waffelrezeptbuch.Guten Appetit
111 Brot-Mythen, die sich verkrümeln können
Alles, was Sie über Brot zu wissen glaubten - und warum vieles davon falsch ist!Deutschland ist das Brotland Nummer 1. Und doch wissen viele Menschen immer weniger über ihr Grundnahrungsmittel. Beim Einkauf, beim Essen und auch beim Selbstbacken geistern viele Halbwahrheiten und Mythen herum.111 Brot-Mythen, die sich verkrümeln können überrascht und rückt die hartnäckigsten Irrtümer rund ums Brot in ein anderes Licht. Fundiert, verständlich und mit einer guten Portion Humor. Was stimmt, was ist Unsinn? Und warum ist Brot viel besser als sein Ruf?Ob Sauerteig, Hefeteig oder Vollkornmehl - dieser unterhaltsame Ratgeber räumt auf mit Fehlinformationen und liefert wertvolle Brotback-Tipps für alle, die mehr über die deutsche Brotkultur erfahren möchten. Von der richtigen Mehlwahl bis zum perfekten Sauerteig-Ansetzen: Hier finden Brotliebhaber und Hobbybäcker endlich Antworten auf ihre Fragen.Ein ideales Geschenkbuch für alle, die Brot lieben und mehr über das traditionelle Bäcker-Handwerk wissen wollen.
20 Minuten Ofengerichte
20 Minuten sind genug! ...Und dann ab in den Ofen! Wenn das mal kein Versprechen ist: 20 Minuten schnippeln und vorbereiten und den Rest erledigt der Ofen in maximal 30 Minuten! Und ehe man sichs versieht, steht die leckere Mahlzeit auf dem Tisch! Ob kunterbunte Aufläufe, One-Blech-Gerichte mit Gemüse, Fisch und Fleisch oder herzhaftes Backwerk mit allerlei Teigen (Fertigteige!) ...wer schnell und unkompliziert ein leckeres Essen auf dem Tisch haben will, greife zu diesem Buch und entsage dem Pizza-Service und den Fertiggerichten. Bei so leckeren und so schnell zubereiteten Rezepten wie Gnocchi alla Sorrentina, Ofen-Pfannkuchen mit Feta und Gemüse- oder Fisch-Päckchen in Pergament dürfte das nicht schwerfallen.<BR>
20 Minuten Rezepte - vegetarisch und vegan: Einfach, schnell und gesund kochen
Keine Zeit immer aufwendig zu kochen? Dann ist dieses Rezeptbuch eine Lösung! Alle Rezepte sind blitzschnell zubereitet und ein Genuss für den Gaumen. Und das Beste: alle Rezepte sind vegan und vegetarisch. Alltagstaugliche, abwechslungsreiche Rezepte für jeden Tag in nur 20 Minuten - Kochen muss nicht kompliziert sein. In diesem Rezeptbuch erwartet Sie: - Veganer Hot Dog mit Salat - Apfelrotkohl-Nudelauflauf - Bulgur mit Schafskäse und Oliven - Erdnuss-Kartoffelplätzchen mit würzigem Paprikagemüse - Chinesisches Tomatengemüse mit Chinakohl - Scharfes Paprika-Gemüse mit Baguette - Ratsherrn-Gemüse - Chinesisches-Sandwich mit Chinakohl - Weiße Bohnen-Sahne-Eintopf - Warme überbackene Kräuter-Brotschnitten - Kichererbsensuppe mit Sahne Top - Chow mein Nudeln mit Pilzgemüse - Linsen-Gulasch mit Reis - Senfsuppe mit vegetarischen Würstchen - Gefüllte Kohlrabiblätter mit veganer Bolognese - Mixed Pickles Suppe - Sahne Dill Kartoffeln mit Würstchen-Gemüse - Nudel-Rote-Bete Auflauf - Gebackener süßer Butterreis mit Kokosnuss Rosinen und Camembert - Camembert-Aprikosenbrote - Warme Haferflocken Crunchies mit Trockenfrüchte-Kompott und Joghurt - Hirsebrei mit Aprikosen - Waldbeerensuppe mit Hirsekloß - Gefüllte Zimt-Nuss-Birnen - Brokkoli-Ricotta mit Salat - Tomatensuppe, italienisch - Zucchini-Gemüse italienisch - Frühlingshafter Sprossen Genuss - Buntes Sprossengemüse mit Brot - Kapern-Sahne-Kartoffeln im Kresse-Salat-Nest - Überbackene Sprossen-Paprikaschiffe - Frühlingssprossen mit Joghurtsauce und Schmorkartoffeln - Sprossen-Gemüsepfanne - Hirsebrei mit Paprika Sprossengemüse - Mungokeimlinge mit warmen Sahne-Sauerkraut - Porree-Sahne-Sprossen Gemüse - Überbackene Kresse Brote mit Ziegenkäse - Kichererbsenbrei mit scharfem Ananas-Sprossengemüse - Avokadokeimlingsauce mit gebackenen Käseecken Viel Spaß beim schnellen, gesunden Kochen.
24 Schokoträume bis Weihnachten
24 Tage voll schokoladigem Weihnachtszauber. - 24 festliche Rezepte mit Schokolade - Genuss im Adventskalender-Format - Hochwertiges Cover mit Goldfolie - Liebevolle Illustrationen im Geschenkformat Dieser kulinarische Adventskalender ist ein zartschmelzender Countdown bis Weihnachten: Jeden Tag wartet ein neues Rezept mit der süßen Kostbarkeit- knusprige Plätzchen, cremige Desserts und wärmende Getränke feiern die Schokoladenseiten des Winters. Ein besonderes Geschenk für alle, die den Dezember mit Genuss, Geborgenheit und einem Hauch Magie erleben möchten.
24 Weihnachtsklassiker
Die ersten Schneeflocken rieseln vom Himmel, jedes Fenster erstrahlt im Lichterglanz und der Duft unserer liebsten Weihnachtsleckereien erfüllt das ganze Haus. Hinter jedem der 24 Türchen dieses kulinarischen Adventskalenders wartet ein Rezept, das uns den Advent versüßt.Jeden Tag einen absoluten Klassiker aus der Weihnachtsküche entdecken: Zarte Vanillekipferl, würziger Glühwein und traditioneller Bratapfel mit warmer Vanillesoße versprechen genussvolle Momente, die Erinnerungen wecken und das Herz erwärmen.
3 Teige - 60 Rezepte
Drei Grundteige - unendlich viele Möglichkeiten! Dieses Buch zeigt dir, wie du mit nur drei Teigen spielend leicht 60 köstliche Backkreationen zauberst. Ob luftig-lockeres Sandwichbrot, knusprige Focaccia oder die perfekte Pizza - mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, cleveren Tipps und kreativen Variationen gelingt dir jedes Rezept mühelos. Egal, ob du spontan eine Same-Day-Focaccia backen oder den perfekten Pizzateig zubereiten möchtest - hier findest du alles, was du brauchst. Ein Genuss für Anfänger und erfahrene Hobbybäcker gleichermaßen!
300 Tipps, Tricks und Techniken Tortendekoration
Blechkuchen war gestern! Heute ist Backwerk nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Augenschmaus: Kuchen, Torten, Cupcakes, Cakepops und Kekse werden auf eindrucksvolle Weise mit Fondant, Marzipan, Buttercreme und Schokolade verziert. Neben einer Fülle von Anregungen für wunderschöne Leckereien enthält dieses Buch Tipps, Tricks und Techniken zum Trendthema "Tortendekoration", die das souveräne Umsetzen eigener Ideen ermöglichen. Ein unentbehrliches Nachschlagewerk voller Expertenwissen für kreative Backfeen!
365 Low-Carb-Rezepte
¿Gesund und fit, Tag für Tag ¿ 365 Rezepte für das ganze Jahr – Für jeden Tag ein neues Low-Carb-Rezept: abwechslungsreich, alltagstauglich und einfach nachzukochen – ideal für Einsteiger und Fortgeschrittene.¿ Abnehmen ohne Verzicht – Mit kohlenhydratarmen Rezepten nimmst du effektiv ab, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Perfekt für deine Diät und dauerhaft gesunde Ernährung.¿ Vielfältige Gerichte für jeden Anlass – Von schnellen Frühstücksideen über sättigende Hauptgerichte bis hin zu leckeren Desserts – Low Carb war noch nie so abwechslungsreich.¿ Klare Nährwertangaben – Jedes Rezept enthält verständliche Nährwertinformationen, damit du deine Kohlenhydratzufuhr im Blick behältst und dein Ernährungsziel erreichst.¿ Perfektes Geschenk – Als Kochbuch zum Abnehmen ist dieses Buch ein ideales Geschenk für alle, die auf eine kohlenhydratarme und gesunde Ernährungsweise setzen möchten.¿ Spiegel BestsellerDu möchtest abnehmen, dich gesünder ernähren und trotzdem jeden Tag leckere Mahlzeiten genießen? Mit 365 Low-Carb-Rezepten bekommst du für jeden Tag des Jahres ein neues, erprobtes Rezept – und das ganz ohne Kohlenhydrate-Stress.Dieses Low-Carb-Kochbuch ist dein perfekter Begleiter für eine dauerhaft erfolgreiche Ernährungsumstellung. Ob Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Snack – hier findest du abwechslungsreiche Ideen, die deinen Alltag erleichtern und dich auf deinem Weg zum Wunschgewicht unterstützen.Warum dieses Kochbuch?¿ Ein ganzes Jahr voller Inspiration – 365 Rezepte, die dir zeigen, wie vielfältig Low Carb sein kann¿ Abnehmen mit Genuss – kohlenhydratarme Küche, die sättigt und schmeckt¿ Für jeden geeignet – einfache Zubereitung, klare Anleitungen, ohne Vorkenntnisse¿ Gesunde Ernährung im Blick – mit Nährwertangaben für mehr Kontrolle und MotivationStarte noch heute in ein Jahr voller gesunder, leckerer Low-Carb-Gerichte. Dein Körper wird es dir danken!Starte mit Nuss¿Müsli oder Eiweiß¿Omelett, iss mittags Thai¿Hühnchen¿Salat im Glas mit Chinakohl und Möhren oder Blumenkohl¿Kokos¿Curry, gönn dir abends Zoodles à la Carbonara und nasch Haselnuss¿Trüffeln, versunkenen Apfelkuchen oder MangöQuark¿Trifle.365 Rezepte liefern dir Ideen für jeden Tag und jede Gelegenheit — Hauptgerichte mit/ohne Fleisch und Fisch, Suppen, Eintöpfe, Snacks, Salate, Raw Food, Frühstück, Desserts, Kuchen und Gebäck.¿ Für Einsteiger und Fortgeschrittene geeignet¿ Glutenfreie Rezepte und zuckerfreie Desserts inklusive¿ Alle Rezepte mit brillanten FarbfotosGenieße die Vielfalt der Low¿Carb¿Küche — gesund, lecker und ohne Verzicht.
365 Wege zur Achtsamkeit
Voller Gelassenheit im Hier und Jetzt ¿ Ein einzigartiger Leitfaden für 365 Tage voller Entspannung, innerer Ruhe, Inspiration, Selbsterkenntnis und Lebensfreude¿ Für mehr Gelassenheit im stressigen Alltag ¿ Mit inspirierenden Texten, Meditationen, Rezepten, Ausmalbildern, Yogaübungen und vielen weiteren Anregungen für ein bewusstes Leben ¿ Wunderschön gestaltet, mit praktischer Spiralbindung und Gummiband Unsere 365 Tipps und Anregungen weisen Ihnen einen heiteren Weg durch ein ganzes Jahr voller Gelassenheit, innerer Ruhe, Inspiration, Selbsterkenntnis und Lebensfreude. Sie helfen Ihnen, auch bei Stress und hohen Anforderungen entspannt zu bleiben. Es ist gar nicht nötig, dass Sie Ihr Leben komplett umkrempeln. Regelmäßig geübt, können schon ein kurzes Innehalten im hektischen Alltag, eine Mini-Meditation am Morgen oder eine einfache Yogaübung ein großer Schritt in Richtung der eigenen Mitte sein. Aber auch achtsames Kochen, die zentrierte Aufmerksamkeit beim Handarbeiten oder das Versinken in hübsche Ausmalbilder helfen Ihnen dabei, ganz im Augenblick zu leben und auf das zu achten, was Ihnen guttut. In diesem Buch haben wir aus all diesen Bereichen ebenso schlichte wir wirkungsvolle Übungen und Tipps zusammengetragen - für mehr Wohlbefinden, Achtsamkeit und Freude an den kleinen magischen Momenten des Lebens. Also, einmal tief durchatmen, und das erfüllte Leben kann kommen!
40 Low-Carb-Kuchen aus 1 Teig
"Aus 1 mach 40": Das ist die neue Formel für alle Low-Carb-Bäcker. Denn ab jetzt braucht man nur noch einen Grundteig, um daraus mit ein paar Extras im Handumdrehen die leckersten Kuchen zu zaubern. Das Beste: Lediglich 6 Zutaten rührt Low-Carb-Expertin Beate Strecker für ihren Wunderteig zusammen - um ihn dann unglaublich vielfältig und kreativ abzuwandeln: Mal kommt zusätzlich Kakao in den Teig, mal wird er mit Nüssen verfeinert, mit Obst belegt oder mit Quark gefüllt. Für festliche Anlässe kommt der magische Teig als Torte auf den Kaffeetisch, und wenn viele mitessen möchten, verwandelt er sich im Nu in schnelle, aber leckere Schnitten. Ob Schoko-, Marmor-, Kirsch- oder Weihnachtskuchen: Alles gelingt wie von Zauberhand! Dazu gibt es viele Tipps und Rezeptideen für Toppings, Cremes und Gebäck, denn auch Muffins und Cake Pops gelingen mit dem Wunderteig selbst Backanfängern. Einfacher, stressfreier und köstlicher war Low-Carb-Backen noch nie!
52 Sonntagskuchen
Immer wieder sonntags!Nur aus den besten Zutaten kann echter Genuss entstehen - so lautet seit über 40 Jahren das Credo der Konditorei Neef in Nürnberg, das war bei Karl Neef schon so und ist heute bei seinem Sohn Florian nicht anders. Und so sind auch die Rezepte für Kuchen, Torte oder Guglhupf von Vater und Sohn, denen man anmerkt, dass sie von Meisterhand stammen. Ob klassischer Hefezopf oder Erdbeerherz, ob Zwetschgendatschi oder beschwipster Orangenkranz, Ananasspieße, edle Schokoladentarte oder Nürnberger Gewürzkuchen, es gibt für jede Jahreszeit und jeden Anlass das richtige Rezept: für normale Sonntage und besondere Feiertage, für den Kaffeeklatsch mit Freundinnen oder Festtage mit der Familie. Dazu sichern die Tipps der Profis ein gutes Gelingen und die Schritt-für-Schritt-Fotos zeigen genau, wie's geht - vom Grundrezept bis zum fertigen Ergebnis. Die aktualisierte Neuausgabe im größeren Format wird ergänzt durch neue Rezepte von Florian Neef, der erfolgreich in die Fußstapfen seines Vaters getreten ist.