Gesund und leicht
"Käse" vegan
Mozzarella, Parmesan und Feta aus PflanzenmilchAus dem Käseland Frankreich kommt dieses Buch, das erstmals zeigt, dass sich auch auf veganer Basis köstliche Käsespezialitäten erzeugen lassen: Ob Mozzarella, Ricotta, Cheddar, Gauda oder "Käse" nach Parmesan- oder Feta-Art, jetzt gibt es die Klassiker auch "in vegan".Die Rezepte spannen den Bogen von "Frischkäse" mit Kräutern oder Pfeffer bis zu neuen Geschmackserlebnissen wie Sauerkraut- oder "Kombucha-Käse", auch eine vegane Variante des "Käsefondues" und eine "Käsesoße" für Nachos sind enthalten!Die Autorin hat für dieses Buch die herkömmlichen Techniken der häuslichen Käseerzeugung an die Besonderheiten pflanzlicher "Milch" angepasst: Vom Eindicken über das Filtrieren und Pressen bis hin zur Fermentierung der Pflanzenmilch werden alle Techniken Schritt für Schritt erläutert. Die Autorin:Marie Laforêt ist eine große Pflanzenliebhaberin und verzichtet auch aus ethischen Gründen auf Fleisch. Sie engagiert sich für eine ebenso gesunde wie wohlschmeckende Küche und teilt ihre Erfahrungen auf ihrem Blog www.100-vegetal.com mit ihren Lesern. Die leidenschaftliche Fotografin illustriert ihre Bücher auch selbst.
"Parkinson Kochbuch: Die leckersten Rezepte für optimale Nährstoffversorgung und mehr Wohlbefinden bei Parkinson - inkl. Salaten, Fingerfood, Desserts & Getränken "
Parkinson-Kochbuch: Abwechslungsreiche, gesunde und schmackhafte Köstlichkeiten für die optimale Versorgung mit Nährstoffen und Genussmomente im AlltagSie leben mit der Diagnose Parkinson und haben vielleicht auch schon mit der Medikamenteneinnahme begonnen? Oder jemand in Ihrem Haushalt kämpft mit dieser Erkrankung? Und jetzt möchten Sie aktiv etwas für das ganzheitliche Wohlbefinden tun? Dann kümmern Sie sich um die optimale Ernährung - und wie das klappt, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!Nach dem aktuellen Stand der Wissenschaft ist Parkinson zwar nicht heilbar, mit guter Medikation steht vielen weiteren Lebensjahren mit minimalen Einschränkungen jedoch nichts im Weg. Eine Schlüsselfunktion kommt auch hier der richtigen Ernährung zu: Zwar gibt es keine speziellen Diätvorgaben für Parkinsonpatienten, doch aufgrund des Abbaus von Nervenzellen im Laufe der Krankheit sollten hochwertige Fette, B-Vitamine und frische Kost regelmäßig auf Ihrem Speisezettel stehen. Aber das Wichtigste: Machen Sie aus jeder Mahlzeit einen Moment des aktiven, bewussten Genusses und die Rezepte in diesem Buch sind so konzipiert, dass sie all diese Aspekte perfekt in sich vereinen. Ob Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan, verführerisches Dessert oder köstlicher Snack, hier entdecken Sie eine Riesenauswahl an Schlemmereien für jeden Geschmack und finden beliebte Klassiker ebenso wie außergewöhnliche Inspirationen. Neben all dem Stress auch noch Kochen? Keine Sorge! Denn die Gerichte sind absolut alltagstauglich, viele Mahlzeiten stehen im Handumdrehen auf dem Tisch und dank einfacher Zubereitungsanleitungen gelingen sie auch ungeübten Köchen mühelos.Frühstücksleckereien: Mit Over-Night-Müsli, Frischkäse-Radieschen-Schnee, Omelett mit grünem Spargel oder Mango-Bowl starten Sie optimal versorgt in den Tag.Leichte Mahlzeiten: Suppen, Salate, Snacks und Zwischenmahlzeiten wie Blumenkohlsuppe, zitroniger Spaghettisalat, Avocado-Lachs-Salat oder Mexiko-Reis sind perfekt für den kleinen Hunger.Herzhafte Hauptspeisen: Bei deftigem Schmorfleischtopf, Hühnerfrikassee mit Reis und Gemüse, Backofenlachs mit Spinat oder One-Pot-Pasta entdecken Sie deftige Schlemmereien für jeden Geschmack.Leckere Abendmahlzeiten: Mariniertes Grillgemüse, italienischer Panzanella-Brotsalat, Thunfisch-Sandwich oder gefüllte Paprikaringe macht abends satt, ohne zu beschweren.Genuss pur: Ob Kuchen, Dessert, Snack oder Drink, mit Quark-Kirschkuchen, Trauben-Dessert, Bananen-Sushi oder Pfirsich-Holunder-Limonade gönnen Sie sich kleine Glücksmomente im Alltag.Dieses Buch unterstützt Sie dabei, (auch) dank guter Ernährung trotz Parkinson-Diagnose noch möglichst lange einen unbeschwerten Alltag erleben zu können. Ob Sie bereits Einschränkungen spüren, sich von Anfang an optimal vorsorgen oder einem lieben Familienmitglied etwas Gutes tun möchten - hier finden Sie zahlreiche Inspirationen.
"Vegan ist Unsinn!"
"VEGAN IST UNSINN!" - Aussagen wie diese sind weit verbreitet und versperren häufig den Blick auf größere Zusammenhänge und globale Lösungsansätze. Die Philosophie hinter dem Veganismus kann jedoch zur Lösung vieler Fragen und Problemstellungen beitragen, die zunehmend an gesellschaftlicher Bedeutung gewinnen: Wie gehen wir verantwortungsvoll mit unseren Ressourcen um? Wie ernähren wir die wachsende Weltbevölkerung nachhaltig? Was schulden wir den Tieren?In seinem Bestseller "Vegan-Klischee ade!" hat Niko Rittenau anhand Hunderter wissenschaftlicher Publikationen aufgezeigt, dass eine vegane Ernährung - vorausgesetzt, sie ist gut geplant und umgesetzt - in jeder Lebensphase den Nährstoffbedarf decken kann. Mit überwältigendem Erfolg. Was Rittenau in seinem Erstlingswerk in Bezug auf die Ernährungswissenschaft vorgelegt hat, erweitert er nun zusammen mit dem international bekannten Influencer Ed Winters ("Earthling Ed") und dem Social-Media-Aktivisten Patrick Schönfeld ("Der Artgenosse") um den Aspekt "Ethik" und die damit verbundenen Themenfelder. Die Autoren decken Fehlschlüsse und Irrtümer auf, die typischen Vorurteilen zugrunde liegen, und zeigen, wie man diesen ohne erhobenen moralischen Zeigefinger begegnen kann.
(Hand)buch für Frischsäfte, Rohkost und Früchtespeisen
Handbuch für Frischsäfte, Rohkost und FrüchtespeisenDiesem Handbuch liegt das Wissen und die jahrzehntelange Erfahrung aus einem ärztlichen Zentrum modernster Heilkunst, der weltberühmten Bircher-Benner-Klinik, heute Medizinisches Zentrum Bircher-Benner, zu Grunde. Dem Kranken ist dieses Buch eine grosse Hilfe für seine aktive Mitarbeit auf seinem Weg zur Heilung und Vorbeugung der Krankheit. Es ermöglicht ihm den Einblick in die wissenschaftlichen Grundlagen und Ursachen seiner Krankheit und gibt ihm wertvolle Anleitungen für die Diätetik, die Pflege und physikalischen Anwendungen in die Hand. Das Buch erklärt die Diätetik in aufbauenden Stufen, bereit zur einfachen praktischen Anwendung und ist mit wohlschmeckenden, erprobten, abwechslungsreichen Diätrezepten aus der Bircher-Benner-Klinik ausgestattet. Für den Arzt ist dieses Buch eine grosse Zeitersparnis und eine wertvolle Hilfe bei der Führung seiner Patienten.
1 Brot - 50 Aufstriche
Jeden Tag gut drauf sein - das hört sich gut an. Aber jeden Tag auf andere Art gut drauf zu sein - das ist nicht zu toppen! Mit dem GU-KüchenRatgeber 1 Brot - 50 Aufstriche liegt endlich nicht mehr der immer gleiche Wurst-Scheibenkäse-Belag auf der Stulle, sondern mit Sicherheit etwas, das pur ist, gesund, abwechslungsreich - und sich ganz schnell selber mixen lässt. Auch die Frage nach den Inhaltsstoffen erübrigt sich: Gesunde Nüsse, Frischkäse, Hülsenfrüchte und jede Menge Gemüse, das sich schnell cremig pürieren lässt, bilden die frische Grundlage für eine Riesenvielfalt an Aufstrichen, die den Griff ins Supermarktregal überflüssig machen. Ob Schoko-Nuss-Creme oder Erdbeer-Curd, Schinken-Aufstrich oder Zucchini-Pesto, Bärlauch-Butter oder Hummus: Mit diesen Rezepten findet jeder sein Lieblingstopping und kann vom Frühstück bis zum Partysnack, von der Lunchstulle bis zum Abendbrot mit gutem Gewissen ganz dick auftragen - 1 Rezept für selbstgebackenes Fladenbrot gibt es dazu on top!
1 Brot - 50 Aufstriche
Immer das gleiche langweilige Käsebrot? Jetzt nicht mehr! Mit dem GU-KüchenRatgeber 1 Brot - 50 Aufstriche liegt endlich nicht mehr der immer gleiche Wurst-Scheibenkäse-Belag auf der Stulle, sondern mit Sicherheit etwas, das pur ist, gesund, abwechslungsreich - und sich ganz schnell selber mixen lässt. Auch die Frage nach den Inhaltsstoffen erübrigt sich: Gesunde Nüsse, Frischkäse, Hülsenfrüchte und jede Menge Gemüse, das sich schnell cremig pürieren lässt, bilden die frische Grundlage für eine Riesenvielfalt an Aufstrichen, die den Griff ins Supermarktregal überflüssig machen. Ob Schoko-Nuss-Creme oder Erdbeer-Curd, Schinken-Aufstrich oder Zucchini-Pesto, Bärlauch-Butter oder Hummus: Mit diesen Rezepten findet jeder sein Lieblingstopping und kann vom Frühstück bis zum Partysnack, von der Lunchstulle bis zum Abendbrot mit gutem Gewissen ganz dick auftragen - 1 Rezept für selbstgebackenes Fladenbrot gibt's dazu on top!
1 Nudel - 40 Salate
Glückskekse - eure Zeit ist vorbei! Glücklichmacher zeigen sich jetzt in neuer Form, als Ravioli, Tagliatelle, Spaghetti, Makkaroni oder Farfalle. Der KüchenRatgeber "1 Nudel - 40 Salate" sagt entspannten Genuss voraus, von Frühling, Sommer, Herbst bis Winter, für Alltag, Feste, Grillpartys, Familie, Freunde, Große und Kids. Einfache Grundrezepte für selbst gemachte Nudeln, Rezepte mit Fisch, Fleisch, vegetarisch und vegan, vom Klassiker mit Mayo, Ei und Gürkchen über Spätzle-Linsen-Salat, Kritharaki-Salat mit Oktopus bis Glasnudelsalat mit Erdnüssen oder Tagliatelle-Spargel-Salat. Das ist ein Versprechen für die Zukunft, das wirklich allen schmeckt: mehr Abwechslung, weniger Stress, leicht zu machen - eine Schüssel voll Glück!
1 Nudel - 40 Salate
Glückskekse - eure Zeit ist vorbei! Glücklichmacher zeigen sich jetzt in neuer Form, als Ravioli, Tagliatelle, Spaghetti, Makkaroni oder Farfalle. Der KüchenRatgeber "1 Nudel - 40 Salate" sagt entspannten Genuss voraus, von Frühling, Sommer, Herbst bis Winter, für Alltag, Feste, Grillpartys, Familie, Freunde, Große und Kids. Einfache Grundrezepte für selbst gemachte Nudeln, Rezepte mit Fisch, Fleisch, vegetarisch und vegan, vom Klassiker mit Mayo, Ei und Gürkchen über Spätzle-Linsen-Salat, Kritharaki-Salat mit Oktopus bis Glasnudelsalat mit Erdnüssen oder Tagliatelle-Spargel-Salat. Das ist ein Versprechen für die Zukunft, das wirklich allen schmeckt: mehr Abwechslung, weniger Stress, leicht zu machen - eine Schüssel voll Glück!
1 Pfanne - 50 Rezepte
1 Pfanne - 50 RezepteAb in die Pfanne - köstliche Rezepte in maximal 60 MinutenAlle sind bei jeder Mahlzeit zuhause und jetzt haben Sie die freie Wahl: Es gibt immer was Gutes zu essen und das kommt frisch aus der Pfanne auf den Tisch. Und alle freuen sich auf eine handfeste Mahlzeit, die jedem schmeckt. Kein Stress, sondern ein schöner aufmunternder Kochspaß.Endlich gibt es das Pendant zu One-Pot-Gerichten, denn der Küchenratgeber von GU bietet One-Pan-Rezepte vom Feinsten. Egal ob Sie 20, 40 oder 60 Minuten in der Küche stehen wollen, in diesem Kochbuch finden Sie das passende Rezept. Manchmal braucht es sogar nur 6 Zutaten um eine köstliche Mahlzeit zu zaubern. Das Buch überzeugt mit 50 einfachen Rezepten in drei Zeit-Kategorien: - Fertig in 20 Minuten: köstliches Gemüse mit Hafercreme für Veganer, eine deftige Spätzlepfanne mit Maronen für Vegetarier und eine cremige Kokos-Garnelen-Pasta für Allesessen - Fertig in 40 Minuten: eine ausgefallene Bratkartoffelsuppe im Herbst, einfache Tomatenpolenta mit Geschnetzeltem im Sommer und süßer Orangen-Schmarrn im Winter - Fertig in 60 Minuten: kunterbunte Pesto-Rucola-Kartoffeln für das Meal Prep im Büro, schicke Putenröllchen mit Ratatouille für Gäste und Himbeer-Zitronen-Kuchen für KinderDer größte Vorteil: Wenig Spülen - Viel GenussOne-Pan-Rezepte bringen einen großen Gewinn mit sich: Man muss weniger abspülen und spart sich so viel Zeit in der Küche. Aus dem Kochbuch von Angelika Illies können Sie Rezepte nachkochen, deren Geschirr später in der Spülmaschine von ganz alleine sauber wird.Außerdem zeichnen sich die Rezepte dadurch aus, dass sie einfach verständlich, leicht zubereitet und mit überall erhältlichen Zutaten nachkochbar sind. Ganz egal, ob Sie lieber mit der beschichteten Pfanne, einer Edelstahlpfanne oder der ofenfesten Version kochen - für alle Mahlzeiten und Vorlieben ist was dabei.Leckere Gerichte mit tollen TricksDie Pfannenrezepte vereinigen viele Trends: low carb, vegan, günstig, saisonal, international und einfach. Da findet jeder das passende Gericht für das nächste Mittagessen. Zum Beispiel die Kürbis-Puten-Pfanne mit Kürbiskernen, eine köstliche Meeresfrüchte-Spinat-Pasta oder die cremige Möhren-Dinkel-Pfanne. Passend dazu, der GU Clou. Darin verrät die Autorin ihre besten Tipps zum Aufpeppen, Abwandeln, Aufwärmen und Aufbewahren.
1 Tofu - 30 Rezepte
Tofu, ein weißer Quader ohne jeglichen Geschmack? Das völlige Gegenteil ist der Fall! Der neue KüchenRatgeber '1 Tofu - 30 Rezepte' zeigt, was Tofu alles kann und öffnet die Tür zu einer leckeren Welt voller Abwechslung. Also komm' mit und lerne den Allrounder Tofu in all seinen Facetten kennen: Ob traditionelles Tofu-Schnitzel mit Kartoffelpüree, würziges Tofu-Bibimbap im asiatischen Stil oder kreatives Tofu-Zitronengras-Sorbet - die 30 Rezepte in diesem Ratgeber entführen dich auf eine köstliche Entdeckungsreise. Mit im Gepäck dabei: Tipps und Tricks zum Vorbereiten und Lagern und die besten Marinaden. Kurzum: Erlebe, wie vielseitig Tofu sein kann, und lasse ihn deine Küche erobern!
1 Topf, 1 Pfanne, 1 Messer ...
Richtig lecker kochen funktioniert nur mit der richtigen Ausrüstung? Stimmt so nicht - denn es gibt Rezepte, die auch in einer Küche mit Grundausstattung gelingen. Perfekt für Studenten, Kochmuffel und Anfänger präsentiert Bettina Matthaei einfache Grundrezepte mit Variationen rund um Kartoffeln, Nudeln, Kichererbsen, Huhn, Bulgur, etc.. Da kommt keine Langeweile auf! Nach dem Prinzip: wenig Aufwand, wenig Zutaten, kleines Equipment, mit Step-by-Step-Bildern zu Basisrezepten und ausführlichen, leicht verständlichen Beschreibungen. On top gibt es Getränke- und Würz-Tipps. So kann jeder sein Essen nach Lust und Laune verfeinern und variieren. Und, wer weiß, bei dieser einfachen und raffinierten Küche entdeckt der Neuling plötzlich, dass Kochen keine Zauberei, sondern ein Kinderspiel ist.
1-Minuten-Strategie Food Noise
Kreisen die eigenen Gedanken ständig um Essen? Dann hilft die 1-Minuten-Strategie Food Noise wirksam in nur 60 Sekunden! Molekularmedizinerin und ehemals selbst Betroffene Sally Rommel zeigt: Food Noise ist weder Willensproblem noch Charakterschwäche. Es ist reine Biologie, ein Signal des Körpers, das sich erstaunlich schnell beruhigen lässt. Ihr Buch verbindet aktuelle Erkenntnisse aus Stoffwechselmedizin, Verhaltens- und Neurowissenschaft mit 60 alltagstauglichen Sofortstrategien für die Momente, in denen das Rauschen im Kopf am lautesten ist. Ob morgendlicher Fehlstart, Nachmittagstief oder Couch-Falle - hier lernt man, typische Trigger zu entschärfen, effektiv und nachhaltig.
1. FC Köln 2027
Der offizielle EXPRESS-Fankalender 2027 zum 1. FC Köln bringt Bundesliga-Atmosphäre direkt nach Hause - ein Muss für alle FC-Fans!Highlights:- 12 packende Spielszenen aus der aktuellen Bundesliga-Saison- Mit allen Bundesligapartien, DFB-Pokal, Länderspielen und internationalen Turnieren- Nutzkalendarium mit Platz für Termine & Geburtstage- Hochformat 30 x 42 cm, stabile Spiralbindung- In Folie eingeschweißt, hochwertiger Druck "Made in Germany"Ein starker Kalender für echte FC-Anhänger - perfekt für die Wand im Wohnzimmer, Büro oder Vereinsheim und ein tolles Geschenk für alle Fans des 1. FC Köln!
10 Minuten NINJA DUAL ZONE Airfryer Kochbuch zum Abnehmen: Die leckersten kalorienarmen Rezepte für effektiven Fettverlust im Alltag - inkl. 30-Tage-Ernährungsplan, Dual-Zone-Menüs, Desserts uvm.
10 Minuten Ninja Dual Zone Kochbuch zum Abnehmen: Mit den leckersten 10-Minuten-Rezepten für schnelles Abnehmen und mehr Energie - inkl. 30-Tage-Ernährungsplan, Komplettgerichtne, Soßen uvm.
10 Minuten Ninja Dual Zone Kochbuch zum Abnehmen: Wie Sie schnelle, kalorienbewusste Gerichte genießen, ohne stundenlang zu kochen oder auf Geschmack zu verzichten.Sie möchten abnehmen, aber nach einem langen Tag fehlt Ihnen die Zeit für komplizierte Diätküche? Sie besitzen eine Ninja Dual Zone Heißluftfritteuse und wollen endlich beide Fächer clever nutzen, statt immer wieder dieselben Standardgerichte zuzubereiten? Dann ist dieses Kochbuch Ihr perfekter Alltagshelfer für schnelle, einfache und figurfreundliche Mahlzeiten.Abnehmen scheitert selten am Wissen, sondern meist am Alltag: zu wenig Zeit, zu viel Hunger, langweilige Rezepte und am Ende doch wieder Lieferdienst oder Brotzeit. Genau hier setzt dieses Ninja Dual Zone Kochbuch an. Die Rezepte sind auf unkomplizierte 10-Minuten-Küche ausgelegt, alltagstauglich geplant und ideal, wenn Sie ohne Stress kalorienbewusster essen möchten. Ob Hähnchen, Lachs, Garnelen, Tofu, Eier, Gemüse, Hülsenfrüchte oder leichte Snacks: Hier finden Sie abwechslungsreiche Rezepte, die satt machen, gut schmecken und sich mit Zutaten aus jedem Supermarkt umsetzen lassen. Keine teuren Spezialzutaten, keine komplizierten Techniken, kein Diätfrust, sondern klare Ideen für Ihre Ninja Foodi Dual Zone, mit denen Sie schnell, knusprig und ausgewogen kochen.Komplette Abnehmgerichte aus der Dual Zone: Hähnchen-Gemüse-Blech, Lachs mit Brokkoli, Putenstreifen mit Zucchini oder Tofu mit Asia-Gemüse zeigen, wie einfach schnelle Hauptmahlzeiten gelingen.Proteinreiche Rezepte für jeden Geschmack: Geflügel, Fisch, Rind, Schwein, Tofu, Tempeh und Eier liefern sättigende Gerichte wie Chili-Limetten-Hähnchen, Thunfischsteaks, Eiermuffins oder knusprigen Naturtofu.Leichte Beilagen, Snacks & Gemüseideen: Brokkoli mit Zitronenpfeffer, Zucchini-Chips, Curry-Blumenkohl, geröstete Edamame oder Kichererbsen-Snacks bringen Abwechslung auf den Teller.Brote, Obst & gesündere Extras: Hafer-Quark-Brot, Eiweißbrot, Apfelchips, warme Beeren oder Mango mit Kokos-Limette machen es leichter, auch zwischendurch bewusst zu genießen.Soßen, Rubs & Resteküche: Mit Cajun-Rub, Senf-Dill-Soße, Chili-Limetten-Marinade und cleveren Aufwärmideen bleibt Ihr Essen saftig, würzig und niemals langweilig.Dieses Kochbuch ist ideal, wenn Sie abnehmen möchten, aber keine Lust auf komplizierte Ernährungspläne haben. Die Rezepte sind einfach erklärt, schnell vorbereitet und funktionieren auch dann, wenn Sie wenig Kocherfahrung haben oder bisher an strengen Diäten gescheitert sind. Durch die Nutzung der Ninja Dual Zone sparen Sie Zeit, können Eiweiß und Gemüse parallel zubereiten und bringen ohne großen Aufwand mehr Struktur in Ihre Ernährung.Also, worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und starten Sie mit schnellen, abwechslungsreichen und kalorienbewussten Ninja Dual Zone Rezepten in Ihren leichteren Alltag!
100 geniale Tricks für eine gesunde Ernährung
Ernährung umstellen, gesünder leben, ganz nebenbei auch noch das persönliche Wunschgewicht erreichen und halten - der renommierte Ernährungsmediziner und Bestseller-Autor Dr. Matthias Riedl zeigt, wie's geht! Mit 100 praxiserprobten und bewährten, aber auch neuen und überraschenden Tipps und Tricks und zahlreichen Rezeptbeispielen gibt er wirkungsvolle Impulse für ein schlankeres und gesünderes Leben und zeigt, was wirklich funktioniert, um Heißhunger zu besiegen, Blutzuckerspitzen zu vermeiden, Bauchfett zum Schmelzen zu bringen oder der Leber etwas Gutes zu tun. Mit vielen Rezeptbeispielen und jeder Menge Hintergrundwissen lädt dieses Buch ein zum Loslegen und Ausprobieren!
100 Gerichte, die jeder Teenager kochen muss
Selbst kochen zu können ist eine wichtige Fähigkeit - besonders für Teenager. Dieses Kochbuch wurde entwickelt, um Jugendlichen einen einfachen, sicheren und motivierenden Einstieg in die Küche zu ermöglichen. Mit 100 alltagstauglichen Gerichten zeigt das Buch, dass gutes Essen weder kompliziert noch zeitintensiv sein muss.Die Rezepte sind bewusst einfach gehalten, übersichtlich erklärt und mit Zutaten zusammengestellt, die leicht erhältlich sind. Schritt für Schritt lernen junge Köche, wie schnelle Mahlzeiten gelingen, die nicht nur lecker sind, sondern auch der ganzen Familie schmecken. Ob für den Schulalltag, das Wochenende oder gemeinsame Essen zu Hause - die Gerichte sind vielseitig, zuverlässig und familientauglich.Dieses Kochbuch vermittelt mehr als nur Rezepte. Es fördert Selbstständigkeit, Selbstvertrauen und Freude am Kochen. Ideal für Jugendliche, Anfänger und Eltern, die ihren Kindern einen praktischen, stressfreien Zugang zur Welt des Kochens ermöglichen möchten.
100 gesunde Suppen aus dem Thermomix®
Sie möchten abnehmen und entgiften und dabei genießen? Mit dem Thermomix® lassen sich schnell und einfach leckere Suppen zaubern, die wenige Kalorien und Kohlenhydrate, dafür aber reichlich Ballaststoffe enthalten und Sie beim Gewichtsverlust und Detoxen unterstützen: Genießen Sie eine klare Brühe mit Grießnockerln, eine edle Garnelencreme mit Frühlingszwiebeln oder eine fruchtige Auberginen-Zitronen-Suppe. Das Buch erklärt, welche Gemüsesorten sich für welche Suppe eignen, welche besonderen Kräuter, Gewürze oder Proteinquellen Sie einsetzen können, wie Sie Suppen am besten aufbewahren und mit welchen Suppen Sie Gäste überraschen können. Mit den Schritt-für-Schritt-Anleitungen für den Thermomix® geht das auch noch ganz entspannt. Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet. Außerdem enthält das Buch Rezeptpläne für eine dreitägige und eine sechstägige Suppenkur sowie eine ausführliche Warenkunde. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst. Mehr Informationen finden Sie unter: www.thermomix-fans.de
100 REAL FOOD REZEPTE
100 Rezepte mit wenigen Zutaten, die meisten in unter 30 Minuten auf dem Tisch: Butter Chicken mit Linsennudeln, eine Chili Cheese Bowl mit einer Zutat, die keiner erwartet, das perfekte Steak. Dazu Frühstück, Snacks, Süßspeisen und Drinks. Real Food heißt: echte Zutaten, ehrlich zubereitet, richtig lecker. Bei jedem Gericht steht der Handgriff aus der Profiküche, der den Unterschied macht, und viele Rezepte lassen sich gut vorbereiten, damit unter der Woche schnell etwas Richtiges auf dem Tisch steht.Der große Praxisteil räumt mit neun Küchenmythen auf, liefert zehn Geschmackstricks mit genauen Mengen und alles Wichtige über Einkauf, Lagerung und gute Lebensmittel. Und das kann kein anderes Kochbuch: Zu vielen Rezepten führt ein QR-Code zum Video, in dem das Gericht vorgekocht wird.Hinter dem Buch steht Profikoch Frank Schirmacher: gelernt beim ZDF in Mainz, über 20 Jahre Profiküche, am Herd mit Alfons Schuhbeck, Johann Lafer und Otto Koch. Mit Frank's Fit Kitchen erreicht er über 500.000 Menschen und macht gesundes Essen zu etwas, das Spaß macht: wenige gute Zutaten, keine Spezialgeräte, kein Chefkoch Theater.Kein Ernährungsprogramm, kein Kalorienzählen. Einfach kochen, das richtig schmeckt und nebenbei gesund ist.
100 Rezepte aus meinem Garten
Der Traum von einem Selbstversorger-Garten auf dem Land packt inzwischen mehr und mehr Großstädter. Einige, wie die Autorin Barbara Bonisolli, wagen den großen Schritt und ziehen aufs Land - andere träumen weiter, versuchen dabei aber, ihr Leben im Einklang mit der Natur zu leben, richten ihren Speiseplan ganz selbstverständlich nach der Saison und kaufen ihr Gemüse oder auch mal Fleisch auf dem Biomarkt statt beim Discounter. Die Autorin nimmt den Leser mit auf eine Reise, erklärt anschaulich, nach Jahreszeiten gegliedert, wann man welches Gemüse wo pflanzt, wie man selber Honig imkert, zeigt, wie man ein Sauerteig-Brot oder eigene Butter herstellt. In insgesamt 100 Rezepten erklärt sie, wie sich die zuvor gezeigten Gemüsesorten am besten und schmackhaftesten verwenden lassen. Mit wunderschönen Bildern der Gerichte und ihres Gartens, die sie selbst fotografiert hat, verleiht die Autorin dem Buch eine sehr persönliche und authentische Note.
100 vegetarische und vegane Gerichte
100 vegetarische und vegane Gerichte Gesundes und leckeres Kochen leicht gemacht