Annelies Mühlenbackbuch
29,99 €
Produktinformationen "Annelies Mühlenbackbuch"
Wie wird aus einem einfachen Korn ein Brot, das nach Zuhause riecht - knusprig außen, saftig innen und voller Geschmack? In 'Annelis Mühlen-Backbuch' nimmt dich Landmüllerin Annelie Wagenstaller mit in ihre Backstube und zeigt dir Schritt für Schritt, wie gutes Gebäck wirklich gelingt. Dieses Buch ist eine Sammlung hauseigener, langjährig erprobter Rezepte - von Brot und Semmeln über herzhaftes und süßes Kleingebäck bis hin zu Kuchen, Torten, Schmalzgebäck und klassischen Gebildbroten. Dazu kommen handfeste Grundlagen: Welche Mehltypen wofür geeignet sind, warum Sauerteig 'lebt' und wie du mit kleinen Kniffen bessere Ergebnisse bekommst. Und weil Annelie nicht nur backt, sondern auch Müllerhandwerk lebt, geht es hier auch um das, was viele vergessen: Qualität beginnt nicht erst im Ofen, sondern beim Mehl. Wer mag, lernt sogar, wie man Getreide zu Hause selbst mahlt, Körner richtig lagert und warum frisch gemahlenes Mehl manchmal erst 'reifen' darf. Dieses Buch macht Lust, die Hände in Teig zu stecken - und Brot wieder als etwas Besonderes zu erleben.¿ Viele Rezeptwelten in einem Band: Brot, süßes & herzhaftes Kleingebäck, Kuchen, Torten, Schmalzgebäck, Gebildbrote - plus Backen im Topf und sogar Rezepte für den Airfryer
¿ Verständliche Grundlagen: Mehltypen, Backeigenschaften, typische Fragen & praktische Antworten
¿ Aus der Praxis einer Müllerin: erprobte, sorgfältig aufgeschriebene Familienrezepte - mit dem Blick fürs Handwerk und für Geschmack.
| Einband/Format: | Handelsverbindlich |
|---|---|
| Format: | Gebundene Ausgabe |
| Thema/BIC: | Brote und Brotherstellung, Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner |
| Verlag: | Christian Verlag GmbH |
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EU Gewährleistungssiegel
Die EU führt ein verpflichtendes, einheitliches EU-Label zur Information über die gesetzliche Gewährleistung ein, ergänzt durch ein Garantielabel, sofern eine freiwillige Herstellergarantie besteht.
Ziel der neuen Regelung ist es, Verbraucherrechte transparenter darzustellen und europaweit einheitliche Informationsstandards zu schaffen. Verbraucher sollen auf einen Blick erkennen können, welche gesetzlichen Mindeststandards gelten, unabhängig davon, in welchem Land oder bei welchem Händler sie einkaufen.
EU Warranty Label
The European Union is introducing a mandatory, standardized EU label to provide information about consumers’ statutory warranty rights. This will be complemented by a guarantee label where a voluntary manufacturer’s guarantee is offered.
The purpose of this new regulation is to make consumer rights more transparent and to establish consistent information standards across the European Union. Consumers should be able to see at a glance which statutory minimum protections apply, regardless of the country or retailer from which they make a purchase.