Pasta und Nudeln
1 Nudel - 40 Salate
Glückskekse - eure Zeit ist vorbei! Glücklichmacher zeigen sich jetzt in neuer Form, als Ravioli, Tagliatelle, Spaghetti, Makkaroni oder Farfalle. Der KüchenRatgeber "1 Nudel - 40 Salate" sagt entspannten Genuss voraus, von Frühling, Sommer, Herbst bis Winter, für Alltag, Feste, Grillpartys, Familie, Freunde, Große und Kids. Einfache Grundrezepte für selbst gemachte Nudeln, Rezepte mit Fisch, Fleisch, vegetarisch und vegan, vom Klassiker mit Mayo, Ei und Gürkchen über Spätzle-Linsen-Salat, Kritharaki-Salat mit Oktopus bis Glasnudelsalat mit Erdnüssen oder Tagliatelle-Spargel-Salat. Das ist ein Versprechen für die Zukunft, das wirklich allen schmeckt: mehr Abwechslung, weniger Stress, leicht zu machen - eine Schüssel voll Glück!
1 Nudel - 40 Salate
Glückskekse - eure Zeit ist vorbei! Glücklichmacher zeigen sich jetzt in neuer Form, als Ravioli, Tagliatelle, Spaghetti, Makkaroni oder Farfalle. Der KüchenRatgeber "1 Nudel - 40 Salate" sagt entspannten Genuss voraus, von Frühling, Sommer, Herbst bis Winter, für Alltag, Feste, Grillpartys, Familie, Freunde, Große und Kids. Einfache Grundrezepte für selbst gemachte Nudeln, Rezepte mit Fisch, Fleisch, vegetarisch und vegan, vom Klassiker mit Mayo, Ei und Gürkchen über Spätzle-Linsen-Salat, Kritharaki-Salat mit Oktopus bis Glasnudelsalat mit Erdnüssen oder Tagliatelle-Spargel-Salat. Das ist ein Versprechen für die Zukunft, das wirklich allen schmeckt: mehr Abwechslung, weniger Stress, leicht zu machen - eine Schüssel voll Glück!
4-Ingredient BLW Recipes
Healthy baby food recipes with only four ingredients Introducing solid foods is a challenge for many parents. They are unsure which dishes they can offer their baby and associate solid foods with elaborate recipes that require a lot of time. Fortunately, this baby-friendly cookbook is here to show you how to prepare healthy recipes with only four ingredients that are not just another blend of purees. The best BLW recipes for a safe introduction to solid food This cookbook combines sound nutritional knowledge with ingenious BLW recipes and ideas for introducing solid food. Babies can eat the four-ingredient meals by themselves or with a little help. Many recipes are suitable from the moment your baby is ready for solid food. This way, parents can offer their babies healthy and varied solid food without spending a lot of time in the kitchen. Not a "normal" cookbook This is not your typical cookbook with glossy photos and boring theory - it is a collection of healthy baby food recipes that are quick and easy to prepare. The layout of the book has been kept minimalist; unnecessary explanations, colorful images and digressions have been avoided. The recipes are the focus. The 4-ingredient BLW cookbook - the perfect way to start weaning! In this cookbook, Franka Lederbogen, a nutritionist and trained specialist in baby-friendly complementary feeding, explains which baby-led weaning recipes are suitable for starting your baby on solids. In her book, she provides an overview of the most important basic rules, answers the most frequently asked questions and shares her best recipes for babies - each with just four ingredients.
4-Zutaten-Breifrei-Rezepte
Gesunde Beikost-Rezepte mit nur vier ZutatenDie Beikosteinführung stellt viele Eltern vor große Herausforderungen. Sie sind unsicher, welche Gerichte sie ihrem Baby anbieten können und verbinden mit Beikost aufwendige Rezepte, die viel Zeit erfordern. Zum Glück gibt es dieses babyfreundliche Kochbuch, denn es zeigt dir, wie du gesunde Breifrei-Rezepte mit nur vier Zutaten zubereiten kannst.Die besten Breifrei-Rezepte für eine sichere BeikosteinführungIn diesem Kochbuch wird fundiertes Ernährungswissen mit genialen Breifrei-Rezepten und Beikostideen kombiniert. Babys können die 4-Zutaten-Gerichte selbst oder mit Unterstützung essen. Viele Rezepte sind schon ab Beikostreife geeignet. Auf diese Weise können Eltern gesunde und vielfältige Beikost anbieten, ohne lange in der Küche zu stehen.Kein "normales" KochbuchVor dir liegt kein typisches Kochbuch mit Hochglanzfotos und langweiliger Theorie - es ist eine Sammlung gesunder Beikostrezepte, die schnell und einfach zubereitet werden können. Das Layout des Buchs wurde minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, knallige Bilder und Exkurse wurde verzichtet. Die Rezepte stehen im Fokus.Das 4-Zutaten-Breifrei-Kochbuch - so gelingt der Beikoststart!In diesem Kochbuch erklärt die Ernährungsberaterin und ausgebildete Fachkraft für babyfreundliche Beikosteinführung, Franka Lederbogen, welche Breifrei-Rezepte für den Beikoststart geeignet sind. In ihrem Buch gibt sie einen Überblick über die wichtigsten Grundregeln, beantwortet die häufigsten Fragen und verrät ihre besten Rezepte für Babys - mit jeweils nur vier Zutaten.
5 Zutaten mediterran
Jamie Olivers 5-Zutaten-Kochbuch à la mediterran5 ZUTATEN MEDITERRAN bringt alles mit, was Fans an Jamies Kochbuch-Bestseller Jamies 5-Zutaten-Küche am meisten lieben - aber mit dem einzigartigen "Va-va-voom" mediterraner Aromen, die Jamie auf seinen lebenslangen Reisen rund um das Mittelmeer entdeckt hat.Über 125 leckere, leicht nachkochbare und stressfreie Rezepte machen das tägliche Kochen zum Erlebnis - und bringen ganz nebenbei sonniges Mittelmeerflair in die Küche. Auf diese Weise entstehen fantastische Gerichte, ganz ohne lange Zutatenlisten, chaotische Einkaufszettel oder riesige Abwaschberge. Das Beste: 65 % aller Rezepte sind fleischfrei oder fleischreduziert und dabei voll im Geschmack. Typisch Jamie Oliver!In Kapiteln wie Salate, Suppen und Eintöpfe, Pasta, Gemüse, Kuchen und Gebäck, Meeresfrüchte, Fisch, Hähnchen und Ente, Fleisch und Süßes ist für jeden Tag der Woche und für jede Gelegenheit etwas dabei.Ein kleiner Vorgeschmack:¿ Zart-rauchige Aubergine¿ Großartige Garnelen & Bohnen¿ Pikantes Ratatouille-Risotto¿ Gebrutzelter Tintenfisch¿ Insel-Salat¿ Würziges Steak & knusprige Kartoffeln¿ Einfacher Feigenkuchen¿ Jools' SchokoladenträumeEin Fest mediterraner Aromen und Zutaten - schnelle und einfache Rezepte für eine spannende, abwechslungsreiche Alltagsküche.
5-Minuten-BLW-Rezepte
Gesunde BLW-Rezepte in nur 5 MinutenDie Beikosteinführung stellt viele Eltern vor große Herausforderungen. Sie sind unsicher, welche Gerichte sie ihrem Baby anbieten können und verbinden mit Beikost aufwendige Rezepte, die viel Zeit erfordern. Zum Glück gibt es dieses babyfreundliche Kochbuch, denn es zeigt dir, wie du gesunde BLW-Rezepte in nur 5 Minuten zubereiten kannst.Die besten BLW-Rezepte für eine sichere BeikosteinführungIn diesem Kochbuch wird fundiertes Ernährungswissen mit schnellen Breifrei-Rezepten und Beikostideen kombiniert. Babys ab Beikostreife können die BLW-Gerichte selbst oder mit Unterstützung essen. Viele Rezepte sind schon ab einem Alter von 6 Monaten geeignet. Auf diese Weise können Eltern gesunde und vielfältige Beikost anbieten, ohne lange in der Küche zu stehen. Kein "normales" KochbuchVor dir liegt kein typisches Kochbuch mit Hochglanzfotos und langweiliger Theorie - es ist eine Sammlung gesunder Beikostrezepte, die schnell und einfach zubereitet werden können. Das Layout des Buchs wurde minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, knallige Bilder und Exkurse wurde verzichtet. Die Rezepte stehen im Fokus.Das 5-Minuten-BLW-Kochbuch - so geht Baby-led Weaning!In diesem Kochbuch erklärt die Ernährungsberaterin und ausgebildete Fachkraft für babyfreundliche Beikosteinführung, Franka Lederbogen, welche Breifrei-Rezepte für den Beikoststart geeignet sind. In ihrem Buch gibt sie einen Überblick über die wichtigsten Grundregeln, beantwortet die häufigsten BLW-Fragen und verrät ihre besten Rezepte für Babys - in maximal 5 Minuten Zubereitungszeit.
5-Minuten-Rezepte für Kleinkinder ab 1 Jahr
Gesunde Rezepte für Kleinkinder in nur 5 MinutenDer 1. Geburtstag ist ein großer Meilenstein im Leben von Kindern und Eltern - auch im Bereich der Ernährung. Dieses Buch zeigt dir, wie eine unkomplizierte Kleinkindernährung ab 12 Monaten funktioniert. Vor dir liegt ein Rezeptbuch für Eltern mit Babys ab 1 Jahr mit vielen gesunden Rezepten, die in nur 5 Minuten zubereitet werden können.Einfache und schnelle Rezepte für die ganze FamilieIn diesem Kochbuch wird fundiertes Ernährungswissen mit schnellen Rezepten für Kleinkinder und die ganze Familie kombiniert. Die vielfältigen 5-Minuten-Gerichte sind für Kinder ab 12 Monaten geeignet und lassen sich in kurzer Zeit zubereiten. So können Eltern viele gesunde Gerichte anbieten, ohne lange in der Küche zu stehen.Kein "normales" KochbuchVor dir liegt kein typisches Kochbuch mit Hochglanzfotos und langweiliger Theorie - es ist eine Sammlung gesunder Rezepte für Kleinkinder ab dem 1. Lebensjahr und die ganze Familie. Das Layout des Buchs wurde dabei minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, knallige Bilder und Exkurse wurde verzichtet. Die schnellen Rezepte stehen im Fokus.Das 5-Minuten-Kochbuch für Kleinkinder ab 1 JahrIn diesem Kochbuch erklärt die Ernährungsberaterin und ausgebildete Fachkraft für babyfreundliche Beikosteinführung, Franka Lederbogen, welche Rezepte für Kleinkinder ab einem Alter von 1 Jahr geeignet sind. In ihrem Buch gibt sie einen Überblick über die wichtigsten Grundregeln, beantwortet die häufigsten Fragen und verrät ihre besten Rezepte für Kleinkinder - in maximal 5 Minuten Zubereitungszeit.
500 Asiatische Rezepte
Die asiatische kulinarische Kultur, die ihre Wurzeln im alten China hat, basiert auf einer Ausgewogenheit von Aromen, Wohlbefinden, Raffinesse und kunstvoller Präsentation. "500 asiatische Rezepte" steckt voller köstlicher asiatischer Gerichte und nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch asiatische Aromen. Mit Insider-Informationen zu authentischen asiatischen Küchentipps, Techniken und Zutaten wecken diese 500 Rezepte die Leidenschaft für das Kochen, die in der gesamten asiatischen Küche zu finden ist.
a mano
Nach selbstgemachtem Brot und eigenem Sauerteig ist handgemachte Pasta das neue grosse Thema der Food-»Craft«-Szene. Man besinnt sich auf die Tradition, schaut den italienischen Nonnas über die Schulter (die gerade auf Instagram und YouTube die Herzen der Foodies erobern) und übersetzt die Kunst der handwerklichen Pastaherstellung in zeitgemässe Gerichte. Claudio Del Principe pflegt seit jeher eine grosse Leidenschaft für »pasta fatta in casa«, und er ist überzeugt: Jeder kann Pasta machen. Gekonnt kurzweilig, witzig und anschaulich zeigt er, wie mit Achtsamkeit und Sorgfalt aus Mehl, Wasser und Ei verführerische Köstlichkeiten entstehen. Ob simple Tagliarini oder kleine kunstvoll gefertigte Gebilde, ob Pappardelle, Cappellacci, Garganelli, Agnolotti oder Fagottini, ob Cavatelli, Trofie oder Orecchiette ¿ jede dieser Sorten wird genau erklärt und mit den passenden klassischen Zugaben, »ragù« und »sughi«, kombiniert. Ein Buch über das Glück der guten handgemachten Dinge und ein Muss für alle, die Pasta lieben.
A Modo Mio. Lieblingsgerichte und Küchengeschichten aus Italien
"A modo mio" - Alessandra Dorigato präsentiert italienische Küche "auf ihre Art". Das Kochbuch, erschienen bei Edition Raetia, versammelt ihre Lieblingsrezepte, ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Es ist mit vielen Tipps von Alessandras Mamma Maria und ihrer Nonna Nina garniert.Die erfolgreiche Foodbloggerin Alessandra Dorigato präsentiert neue Rezepte am laufenden Band: Neben ihrer wöchentlichen Food-Kolumne für derstandard.at kocht sie jeden Monat in der Sendung "Studio 2" im ORF 2. Auf ihrem Foodblog a-modo-mio.at präsentiert sie authentische Küche aus den verschiedenen Regionen Italiens und zauberhafte Küchengeschichten zu den einzelnen Gerichten oder Zutaten. Wie man merkt, geht es bei Alessandra um weit mehr als nur das Kochen. Der Geschmack von süßem Feigenbrot, das beruhigende Blubbern des Tomatensugos, der Duft eines geschmorten Pollo arrosto, der durchs Haus zieht: Das alles sind Kindheitserinnerungen der in Wien lebenden Italienerin. Sie erinnert sich noch genau an die Geschichten, die bei jedem Essen erzählt wurden. Alessandras Lehrmeisterinnen waren Nonna Nina und Mamma Maria. Die zwei Frauen wussten, dass das Kochen manchmal nebenbei gehen muss. Beim Risotto hilft dann der Trick von Mamma Maria: Nicht rühren! Denn rührt man einmal im Risotto, muss man ihn bis zum Ende rühren, sonst klebt er auf dem Boden des Topfes an. Dieser Nicht-Rühr-Tipp gilt übrigens auch für den klassischen italienischen Tomatensugo.Nonna Ninas legendäre Kartoffellasagne entstand ebenfalls aus ihrem praktischen Denken heraus: Wozu lange Nudelteig machen, wenn im Garten wunderbare Kartoffeln wuchsen? Das Gericht schmeckte jedes Mal anders - mal fand sich Prosciutto zwischen den Kartoffel-Käse-Schichten, mal waren es Melanzani, Zucchini oder selbst gesammelte Pilze. Je nach Laune wurden das Gemüse und die Pilze zuvor gebraten, im Ofen gebacken oder paniert.In ihrem Kochbuch vereint Alessandra Dorigato nun ihre Lieblings-Familienrezepte - eine köstliche Lasagne, ein traumhafter Apfelkuchen oder ein süßer Eierlikör - mit traditionellen italienischen Ge-richten, ihren eigenen Kreationen und Familiengeschichten. Denn in Nonna Ninas und Mamma Ma-rias Küche wurde nicht nur ständig in Töpfen gerührt, Gemüse geputzt und Kräuter gerebelt, sondern auch Geschichten erzählt und gelacht - das sind wohl die magischen Zutaten, die die einfachsten Speisen in etwas Besonderes verwandeln.
Airfryer Mediterran: Das Kochbuch für Anfänger
Das Mediterrane Airfryer Kochbuch auf einen BlickDieses Buch ist der ultimative Rezeptratgeber, der die gesunde, genussvolle Mittelmeerküche mit der modernen Heißluftfritteuse perfekt vereint. Es kombiniert die wissenschaftlich bewiesenen Vorteile der mediterranen Diät mit der blitzschnellen, fettarmen Zubereitung im Airfryer. Jedes Rezept liefert präzise Nährwerttabellen und zeigt Ihnen, wie Sie traditionelle Zutaten in Rekordzeit super knusprig und vitalstoffreich zubereiten.
Airfryer Mediterran: Das Kochbuch für Anfänger
Das Mediterrane Airfryer Kochbuch auf einen BlickDieses Buch ist der ultimative Rezeptratgeber, der die gesunde, genussvolle Mittelmeerküche mit der modernen Heißluftfritteuse perfekt vereint. Es kombiniert die wissenschaftlich bewiesenen Vorteile der mediterranen Diät mit der blitzschnellen, fettarmen Zubereitung im Airfryer. Jedes Rezept liefert präzise Nährwerttabellen und zeigt Ihnen, wie Sie traditionelle Zutaten in Rekordzeit super knusprig und vitalstoffreich zubereiten.
Al Dente As F*ck
Schluss mit langweiliger Pasta - jetzt wird selbst geknetet!Du liebst Pasta, aber Fertigware aus der Packung langweilt dich? Dann wird es Zeit, die Hände in Mehl zu stecken. Zwei italienische Pasta-Expert*innen zeigen dir, wie du aus drei gelingsicheren GrundteigenSchritt für Schritt über 20 verschiedene Pastasorten selbst herstellst - von klassischen Pappardelle bis hin zu kunstvoll gefüllten Caramelle. Mit 45 kreativen Rezepten - von klassisch-italienisch bis überraschend modern - landet la Dolce Vita endlich auf deinem eigenen Teller.- Lerne drei Grundteige mit und ohne Ei kennen und erfahre, welcher Teig für welche Nudelform am besten geeignet ist.- Entdecke traditionelle Rezepte wie Tagliatelle mit echtem Ragù alla Bolognese, Tortellini in Brühe oder Fagottini mit Kürbis und Amaretti in Salbeibutter.- Probiere moderne Kreationen wie Orecchiette mit Kimchi und schwarzem Trüffel, Trofie mit Mapo-Tofu-Soße oder Cappelletti Banh Mi.- Erhalte jede Menge Tipps, Tricks und Know-how rund ums Kneten, Ausrollen und Formen - damit nichts schiefgeht.- Bereite schnelle Soßen und Pestos zu, wenn es mal unkompliziert und trotzdem richtig lecker sein soll.Hinter den Rezepten stecken Bruna und Emanuele von Pastology - ein italienisches Duo, das mit frechem Schreibstil, einer ordentlichen Prise Humor, außergewöhnlicher Foodfotografie und rebellischem Kochstil beweist, dass Pasta alles sein darf, nur nicht langweilig.Hole dir das Wissen zweier Pasta-Profis in deine Küche - und finde heraus, wie gut Pasta wirklich schmecken kann!
Alles-ohne-Kochbuch
Verträgliche Bowls für alle mit UnverträglichkeitenUnverträglichkeiten von Nahrungsmitteln können Ursache hartnäckiger Magen-Darm-Probleme sein und gesundheitliche Beschwerden auslösen. Eine Ernährungsumstellung ist oft der einzige Weg, um zu neuem Wohlbefinden zu gelangen. Dieses Buch begleitet dich auf diesem Weg. Als Teil der beliebten "Alles-ohne"-Reihe sind in diesem Kochbuch ausschließlich Rezepte für verträgliche Bowls zu finden - genau das richtige für alle, die sich unkompliziert, abwechslungsreich und gesund möchten.Ein Kochbuch für viele BedürfnisseIm Alles-ohne-Kochbuch für verträgliche Bowls werden leckere Rezepte für verschiedene Lebensmittelunverträglichkeiten miteinander kombiniert. Die sowohl süßen als auch herzhaften Bowl-Rezepte zeichnen sich durch eine große Vielfalt an Zutaten, eine hohe Nährstoffdichte und eine einfache Zubereitung aus. Zudem sind alle Gerichte glutenfrei, laktosefrei und zuckerfrei. Mit vielen Low Carb- und Paleo-Rezepten bietet dieses Buch außerdem eine hervorragende Grundlage für alle, die sich bewusster und gesünder ernähren möchten.Süße und herzhafte Bowls für jeden AnlassDieses Kochbuch hilft Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten dabei, sich trotz vieler Einschränkungen abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Egal, ob zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder zwischendurch: Es warten zahlreiche leckere und nährstoffreiche Bowl-Kreationen auf dich, die dir das Gefühl geben, auf nichts verzichten zu müssen. Es war nie einfacher, sich bewusst, gesund und genussvoll zu ernähren. Viel Spaß beim Nachkochen!
Alles-ohne-Kochbuch
Histaminarm und genussvoll kochenHistaminunverträglichkeiten und Histaminintoleranzen können gesundheitliche Beschwerden auslösen und die Lebensqualität der Betroffenen stark beeinträchtigen. Eine Ernährungsumstellung ist oft der einzige Weg, um zu neuem Wohlbefinden zu gelangen. Dieses Buch begleitet dich auf diesem Weg und zeigt dir, wie du dich histaminarm ernähren kannst, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen.Ein Kochbuch für viele BedürfnisseIm Alles-ohne-Kochbuch für histaminarme Gerichte werden leckere Rezepte für verschiedene Lebensmittelunverträglichkeiten miteinander kombiniert. Im Fokus steht dabei eine ganzheitliche Ernährung, die auf eine Histaminunverträglichkeit ausgerichtet ist. Zudem sind alle Gerichte glutenfrei, laktosefrei und zuckerfrei. Mit mehr als 100 Low Carb- und Paleo-Rezepten bietet dieses Buch außerdem eine hervorragende Grundlage für alle, die sich bewusster und gesünder ernähren möchten.Histaminintoleranz? Kein Problem!Dieses Kochbuch hilft Menschen mit einer Histaminunverträglichkeit dabei, sich trotz vieler Einschränkungen abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Egal, ob zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder zwischendurch: Es warten zahlreiche neue Kreationen und geniale Abwandlungen bekannter Rezepte auf dich, damit du auf nichts verzichten musst - trotz Histaminintoleranz. Es war nie einfacher, sich bewusst, gesund und lecker zu ernähren. Viel Spaß beim Nachkochen! ¿
Alles-ohne-Kochbuch
Genuss trotz VerzichtUnverträglichkeiten von Nahrungsmitteln können Ursache hartnäckiger Magen-Darm-Probleme sein und gesundheitliche Beschwerden auslösen. Eine Ernährungsumstellung ist oft der einzige Weg, um zu neuem Wohlbefinden zu gelangen. Dieses Buch begleitet dich auf diesem Weg, ohne dass du dich stundenlang einlesen und auf Genuss verzichten musst.Ein Kochbuch für viele BedürfnisseIm Alles-ohne-Kochbuch werden leckere Rezepte für verschiedene Lebensmittelunverträglichkeiten miteinander kombiniert. Alle Gerichte sind glutenfrei, laktosefrei und zuckerfrei. Mit mehr als 100 Low Carb- und Paleo- Rezepten bietet dieses Buch zudem eine hervorragende Grundlage für alle, die sich bewusster und gesünder ernähren möchten.Kein "normales" KochbuchVor dir liegt kein typisches Rezeptebuch - es ist eine Sammlung moderner Gerichte, in denen die häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten berücksichtigt wurden. Das Layout des Buches wurde dabei bewusst minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen, Hochglanzfotos und Exkurse wurde verzichtet. Die Rezepte stehen im Fokus.Die All-in-one-LösungDieses Buch hilft Menschen mit Unverträglichkeiten dabei, sich trotz vieler Einschränkungen abwechslungsreich und gesund zu ernähren. Neben zahlreichen neuen Kreationen warten geniale Rezepte für Klassiker wie Lasagne, Burger und Pizza auf dich - allesamt einfach in der Zubereitung, aber vor allem: lecker und verträglich. Viel Spaß beim Nachkochen!
Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens Süden
Ravioli al limone, Risotto frutti di mare und Tiramisù fragole: Die besten Rezepte aus dem Land, wo die Zitronen blühenDie Amalfiküste ist eine der malerischsten Regionen Italiens, mit sonnenüberfluteten Städtchen an steilen Hängen, versteckten Meeresbuchten und duftenden Zitronenbäumen. Neben atemberaubenden Panoramen birgt die 'costiera amalfitana' auch eine Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten: knusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella, frische Zitronen-Ravioli, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, saftige Torta Caprese oder zuckersüßer Limoncello. Katie und Giancarlo Caldesi präsentieren in diesem Kochbuch über 100 Rezepte für süditalienische Klassiker und regionale Spezialitäten, die schmecken, als kämen sie direkt aus der Küche der Nonna. Eine kulinarische Reise entlang der süditalienischen Mittelmeerküste, illustriert mit herrlichen Fotos, die das besondere Flair der Amalfiküste einfangen und vom nächsten Urlaub träumen lassen.
Amore al Limone
Amore al Limoneist ein Buch, das beim ersten Aufschlagen die Sonne Italiens nach Hausebringt und voll von Rezepten, die eine Zutat ganz besonders feiern: die Zitrone. Kaum eine andere Frucht ist für die italienische Küche und Landschaft so wesentlich, ist so vielfältig einsetzbar und versprüht allein durch ihren Anblick und Duft so gute Laune wie die Zitrone. Letitia Clark präsentiert 75 Rezepte für süße wie herzhafte Gerichte mit Zitrone, inspiriert von ihrer Wahlheimat Italien. Sie gibt wertvolle Tipps, wie sich Zitronen einsetzen lassen (auch im Haushalt), erzählt die Geschichte des gelben Golds und destilliert ganz nebenbei Bella Italia Gefühle in unterhaltsame Anekdoten. Braucht man wirklich so viele Rezepte mit und für Zitronen? Ja! Beeindrucken Sie Gäste:- Garnelen-Linguine mit Chili & Zitrone- Hähnchen mit Artischocken, Safran & Zitrone- Pavlova mit Zitronen-Olivenöl-CurdEntdecken Sie einfache, alltagstaugliche Rezepte:- Burrata mit Zitronen-Frühlingsgemüse- Pasta mit Zitronen-Mandel-Minz-Pesto- Schnelle Mascarpone-Mousse mit Zitrone & weißer SchokoladeSchwelgen Sie im italienischen Lebensgefühl:- Zitronen-Zucchini-Carbonara- Pizzette mit Zitrone, Wurst & Fenchel- Zitronen-Pannacotta mit ErdbeerenTraumhafte Landschaftsfotografien,verlockende Rezeptbilder, charmante Illustrationen und ein zweifach geprägtes Cover machen dieses Kochbuch zu einem Gesamtkunstwerk und die Zitrone sicher bald auch zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche.
Asia Nudeln
Das Beste aus der asiatischen Nudelküche¿ Von Pad Thai bis Spicy Udon: 60 Rezepte der beliebtesten Nudelgerichte im Asia-Stil¿ Schnell & einfach asiatisch kochen in unter 30 Minuten¿ Udon, Soba, Ramen & Gyoza.: Alles über die typischen Nudelsorten der Asia-Küche¿ Attraktive Rezeptfotos laden zum Nachkochen einAsia Nudeln: Einfach, frisch & unglaublich lecker!Von der schnellen Nudelsuppe über gebratenen Nudeln mit Kimchi und Honig bis zu vietnamesischen Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen: Autorin und Foodie Pippa Middlehurst präsentiert in diesem Asia-Kochbuch 60 einfache asiatische Nudel-Rezepte - für maximalen Genuss im Alltag! Dank Infos zu den Nudelsorten und Zutaten sowie praktischen Shortcut-Tipps stehen leckere Asia-Nudel-Gerichte im Handumdrehen auf dem Tisch! Passend für jeden Zeitrahmen, sind die Rezepte aus der asiatischen Küche unterteilt in "supereinfach" in maximal 10 Minuten, "unkompliziert" in 20 Minuten und "mit minimalem Aufwand" in 30 Minuten.Asiatische Nudel-Rezepte für jeden Tag - ganz easy und unkompliziert nachkochen!
Asia-Nudeln Express
Asia Nudeln Express: Schnelle Rezepte für deine Feierabendküche Keine Lust mehr auf den Lieferservice? Hol dir den authentischen Asia-Streetfood-Vibe in deine eigene Küche! Mit "Asia Nudeln Express" zauberst du in Rekordzeit aromatische, schnelle und einfache Nudelgerichte, die dich nach Fernost entführen. Ob du Lust auf ein cremiges thailändisches Pad Thai, eine würzige japanische Ramen-Suppe oder koreanische Glasnudeln hast - dieses Kochbuch ist deine Eintrittskarte in eine Welt voller Geschmack. Entdecke unkomplizierte Rezepte, die auch im stressigen Alltag gelingen und besser schmecken als jedes Fertiggericht. Schneller als der Lieferdienst - und viel leckerer! Vergiss lange Zutatenlisten und komplizierte Anleitungen. Dieses Buch setzt auf einfache, im Supermarkt erhältliche Zutaten und klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Du lernst, wie du mit wenigen Handgriffen intensive Aromen erzeugst und Gerichte wie vom Lieblings-Asiaten kochst. Von schnellen Wok-Gerichten über Bowls bis hin zu wohltuenden Nudelsuppen ist für jeden Geschmack etwas dabei - auch vegetarisch und vegan! Deine Vorteile auf einen Blick: - Blitzschnelle Gerichte: Die Rezepte sind in unter 30 Minuten fertig - perfekt für den Feierabend. - Geschmacksexplosion: Entdecke die Vielfalt asiatischer Nudeln von Udon bis Reisnudeln. - Einfach & gelingsicher: Klare Anleitungen und clevere Tipps für Kochanfänger und Profis. - Vielfalt Asiens: Rezepte inspiriert von der thailändischen, japanischen, koreanischen und vietnamesischen Küche. - Gesund & frisch: Koche mit frischen Zutaten und verzichte auf Geschmacksverstärker. Gönn dir eine schnelle Auszeit in Asien. Bestelle jetzt "Asia Nudeln Express" und sag dem Lieferdienst Lebewohl!
Asiatische Nudelküche
Ob du sie nun schlürfst, löffelst oder aufgabelst: Ramen, Udon und Co. in duftenden Brühen oder mit aromatischen Saucen sind der Inbegriff von asiatischem Soulfood. Und mit diesem Buch macht auch schon das Kochen glücklich: Denn noch nie war es so einfach, authentische asiatische Nudelgerichte zuzubereiten.Fantasievolle Ramen-Bowls, aromatische Pho, cremige Laksa, Yakisoba und viele weitere beliebte Rezepte:Dennis Yen feiert in diesem Buch die Vielfalt der südostasiatischen Nudelküche, mit der er aufgewachsen ist. Seine Philosophie, die ihn auch zu einer Internet-Sensation gemacht hat: Nudeln sollten nicht kompliziert sein. Von Dan-Dan-Nudeln über Teigtaschen und langsam gegarte Brühen bis hin zu Instant-Ramen - dieses leicht verständliche Kochbuch enthält Rezepte für alle Ansprüche von fix für Eilige bis hin zu 48 Stunden geduldig geköchelt für besondere Genussmomente.Die Rezepte umfassen klassische asiatische Nudelgerichte, kräftige Brühen und ausgefallene Varianten. Dazu gibt es Tipps zu Gewürzen und Kräutern. Wer Nudeln selbst machen oder Wontons und Frühlingsrollen falten will, findet hilfreiche Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit wunderschönen Illustrationen.
Bao & Dim Sum
Baozi, Dim Sum, Bao Buns - sie alle haben eines gemeinsam: Unglaublich lecker gefüllte Teighüllen, die entweder gedämpft, gebraten oder frittiert sind, und mit einem Happs verspeist werden können. Die kleinen Köstlichkeiten der chinesischen Alltagsküche sind beliebtes Streetfood und Zwischenimbiss, es gibt aber auch Buffets, die nur aus den auf der Zunge zergehenden Kugeln, Halbmonden, Päckchen und Säckchen mit meist deftigem Innenleben bestehen.Grandiose Rezepte für unterschiedlichste Bao und Dim Sum, auch süß, dazu klassische Beilagen, passende Saucen und Dips. Mit Extrakapitel, das die Arbeitsgänge von der ausgewellten Teigplatte bis zum kunstvoll gefalteten Küchenkunstwerk Schritt für Schritt zeigt.